Gurka som varm grönsak

1,5 kg gurkor (helst kokgurkor, annars slanggurkor)
75 g bacontärningar
2 msk olja
2 msk mjöl
200 g köttbuljong
2 msk vitvinsvinäger
dill, gräslök, salt, peppar

Skala och skär gurkorna på längden. Gröp ur kärnhuset och skär gurkorna i 1 cm tjocka skivor. Stek bacontärningarna i olja tills de blir knapriga, tillsätt mjöl och rör om, samt buljong och vinäger. Lägg i gurkskivorna och koka dem 15 minuter. Smaksätt med örter, salt och peppar. Servera gärna med korv eller pannbiff.