Pasta på fänkålsknäcke

Den här pastan är hemmagjord på österrikiskt fänkålsknäcke. 

50 g Schuettelbrot mixas till mjöl i matberedaren

250 g mjöl, 1 tsk extra fänkål och litet salt tillsätts

3 ägg och ett par matskedar olja rörs i

och så kan det behövas lite vatten

Låt den väl knådade pastadegen vila innan den körs i pastamaskinen. När den har torkat litet kan man sporra ut den.

Fast det här var nog överkurs. Tyckte inte att fänkålssmaken var särskilt framträdande heller. Men det var en kul grej.