Yoghurtdressing ur läroboken för tyska kockar

 

Till salladen ovan blev det en yoghurtdressing ur kockarnas kokbok. 

250 g yoghurt

2 msk pressad apelsin

1 tsk pressad citronsaft

en aning worcestershiresås

2 msk olja

salt och peppar

Rör ut yoghurten med pressad apelsin och citron, smaksätt med worcestershiresås och rör ner oljan. Smaka av med salt och peppar.