Linsröra med pumpa

Linsröran på klockan 3 på bilden

150 g linser, helst de små från Schwaben som kallas Alblinsen, annars vanliga
200 g pumpa
2 msk crème fraîche

Kryddning av pumpan: vitlöksklyftor, paprikapulver, spiskummin, koriander, salt, peppar

Skär pumpan i tärningar och krydda. Bred ut på en plåt, skvätt över olja och ställ in i ugnen i 140 - 180° tills pumpan blir mjuk. Ta undan 200 g och mixa den. Koka linserna och mixa en del med pumpan. Blanda resten omixad i pumpan och smaka av med mer av ovanstående kryddor och crème fraîche. Passar som dipp och på bröd.