Bayersk ölsoppa

Ja, lite Kajsa Varg (Kathrein Wolf??) blev det över receptet.

Löken skulle stekas guldbrun i flott, men det blev smör istället. Sen skulle den kokas i 1 liter oxbuljong och 1/2 liter mörkt starköl (bock), men jag hade bara vanligt mörkt öl. Under tiden skulle rågbröd stekas i smör, men det blev vitt bröd.

Brödet lades i tallriken, soppan hälldes över och dekorerades med gräslök.

Ingredienser, se bild: