Ister med grevar och äpple

Ister med äpple på klockan 5 på bilden

Antingen gör man ister från grunden genom att skära vitt grisfett i småbitar och smälta på låg värme tills det bildas grevar. Eller också köper man färdig ister med grevar och blandar i extra lök och äpple, finskurna och glasigt stekta. Man kan även smaksätta med mejram, samt ev. mera salt och peppar. Det här är en absolut hit i Tyskland. Breds på smörgås eller serveras som en hälsning från köket med en liten bit baguette.