Tillagt under Leberkäs

Jag köpte färdig (rå) leberkäs-/korvmassa för att testa om det går att göra något nytt av denna traditionella maträtt. Här under Leberkäs står det hur det gick. Bra, ska jag väl säga. Rättika är aldrig fel till bayersk mat. Senapssåsen blev god och de röda blombladen är picklad rödlök.

Fiskarfesten i Memmingen